衛龍辣條的誕生和食品營銷策劃團隊腦洞大開的策劃

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內容摘要:1997年,醬干原材料大豆大幅度漲價,突然的高成本導致大部分生產醬干企業的虧損。這時候,邱平和兩位合伙人就想:大豆這么漲也賣不出錢來,咱是做食品的,還能賣點啥呢?看來看去還是面粉最便宜,三位合伙人想著就做面粉

1997年,醬干原材料大豆大幅度漲價,突然的高成本導致大部分生產醬干企業的虧損。這時候,邱平和兩位合伙人就想:大豆這么漲也賣不出錢來,咱是做食品的,還能賣點啥呢?看來看去還是面粉最便宜,三位合伙人想著就做面粉生意了,于是閉關研制幾個月,終于生產出接近面筋的熟食制品,這就是辣條的原身。“面筋”經過調味,最終拍板為麻辣加甜的口味,還起了個簡單粗暴又形象的名字—辣條,一經推出,可謂是反應熱烈,小伙伴兒們都吃的酐暢淋漓,又哭又笑的,辣條大賣??!這個時候,一個叫劉衛平的人出現了,人家聞到的不僅僅是麻辣的辣條味還有滿滿的商機啊,二話不說,就把辣條從湖南引到了人口,糧食大省河南。1997年,劉衛平在河南漯河成立平平食品有限公司,2003-2004年,開始致力打造“衛龍系列”食品,后來不斷擴張,在河南的駐馬店,扶溝等多個地區投放生產,“衛龍”也成為河南省著名品牌。

但是衛龍并不是順風順水啊,一路走來沒少被扣帽子。辣條大火那幾年,各種辣條制造小作坊如雨后春筍般出現,看人家辣條生意多好啊,而且又不需要多少技術含量,低成本,低門檻,市場需求辣么大,大家都來賣辣條啊。一時間,辣條產業亂象叢生,安全問題百出。

2005年,辣條迎來了第一次全國性的大危機。央視曝光了平江縣一家食品廠非法使用霉克星。

2007年,有群眾舉報平江四個面筋熟食廠在原料中添加非法添加劑霉克星,國家質監總局將平江列為全國食品安全重點整治縣。

2010年,辣條行業再次迎來食品安全大劫,因其安全問題頻出,消費者都不敢吃辣條了,連賣辣條的也對“辣條”這個詞退避三舍,“我們不是辣條,我們只是面筋制品”。辣條供過于求嚴重,下半年辣條行業陷入大低迷,能盈利的企業甚至只在10%左右,與此同時,國家對熟食行業大整治,規定所有生產熟食的產業必須要拿到國家級認證方可上市。

在這些風波里,有的辣條企業灰溜溜的倒閉,有的繼續打游擊茍延殘喘,有的則背水一戰,銳意求新。正所謂“所有殺不死你的必將使你強大”,衛龍真正干了這碗“毒雞湯”。搬新廠房,用干凈的自動化生產,出資拍攝企業宣傳片“洗白”,投資研發出“親嘴豆干”系列拓展新領域,請當紅明星代言......
 


每一次危機都為衛龍提供了成長的機會,衛龍也越來越強大。

然而這兩年,衛龍背后的食品營銷策劃團隊腦洞像開了掛一樣,又是情懷又是混搭,被黑的同時還能自黑,衛龍硬是從一個“垃圾食品”到食品界網紅,從校園小賣部賣到了外國大超市。


看看人家辣條的營銷活動,有沒有網紅晉升之路的既視感?

直到2014年,衛龍搬進了新修建的廠房,采用全自動化的生產車間,為了洗清“垃圾產品”的誤會,衛龍特定邀請了一組專業的攝影團隊進入到車間拍攝公司的宣傳片。

好不容易除了“黑”,衛龍卻又走上了“自黑”之路。

2016年六月八日,天貓的衛龍食品旗艦店被黑客攻擊,整個店鋪首頁上滿頻幕黑底紅字上寫著“憑什么不給我發貨”。


在網站短暫恢復正常之后,下午衛龍天貓旗艦店再次被“我要給你點顏色看看,你為何這么叼”等網絡表情包覆蓋。

對于這起“慘案”,廣大辣條愛好者瞬間炸開了鍋,在微博上引起激烈討論,一波又一波不明真相的網友開始尋求事件真相,就連新浪科技這類官方新聞類微博,也對此事進行了報道。

在微博上,有人發起了話題#辣條被黑了#,當天的話題關注度持續上升,甚至一度超過了當天還在進行中的#高考#,并且微博熱度一直持續高漲,互動量高達了17萬,進入實時熱搜榜第10名跟熱門話題第四名。


然而,就在下午六點左右,衛龍首頁出現一個聲明:

沒錯,它就是個營銷,你真的信了,那也沒辦法……

這場“辣條被黑了”事件,實際上是精心策劃的一次互聯網營銷事件,而這次營銷的效果,顯而易見。

據衛龍官方透露:

?在當天衛龍被黑事件官方微博的互動量高達17萬,進入微博實時熱搜榜第10名跟熱門話題第四名。

?百度SEO方面,當天衛龍搜索量也達到了近期的巔峰狀態,搜索量大約達到了平時搜索量的3.4倍。

?從店鋪的后臺數據顯示來看,當天的訪客量、成交量也達到了高峰值,并且當天訪客量的達到類目第一。

食品營銷策劃認為在“自黑”事件之前,衛龍其實早就是互聯網界時代的網紅,“不是一般的增粉,一個熱點幾十萬、幾十萬地增”,衛龍的公關總監余風在接受采訪時說。

于是,衛龍開始采取主動出擊,先后與暴走漫畫、微博段子手緊密合作,隔三差五制造熱搜詞匯。

據了解暴漫將會把表情包的版權開放給衛龍,衛龍的定制款產品大包裝上都會附有暴漫的表情,拆開以后,每個小包裝上也會出現不同的暴漫表情。

一度在社交網絡中出現了“其實我該來包辣條靜靜”、“吃包辣條壓壓驚”等表情包。

與此同時,2015年,衛龍開始在電子商務各大平臺不斷鋪開銷售渠道,逐步入駐天貓、京東、1號店、蘇寧易購及國外亞馬遜等平臺。

此外,衛龍計劃在5年內投入10億元,全面布局全國市場。衛龍變“網紅”了之后,對市場的促進效果明顯。

作為2015年才上線的店鋪,衛龍在淘寶的自然搜索占比竟高達40%-50%。

除此之外,衛龍也開始結合當下直播的熱潮做話題營銷。


2016年七月11號晚間,衛龍邀請到金牌檢員張全蛋(張全蛋是手機代工巨頭富土康的一名車間員工,網紅)進生產車間,進行淘寶直播《辣條是如何煉成的》,高峰時期直播間觀眾數量達到了20萬人。

在大力做營銷推廣的同時,辣條也開始在包裝上做文章。

在iPhone7發布會的當天,衛龍辣條的天貓旗艦店更新了,推出新品Hotstrip 7—辣條7,借勢又火了一把。


如今,火了又火的衛龍辣條發展勢頭不減。“衛龍”靠得一手好營銷策略,迅速地奠定了在中國辣條市場半邊天的地位,甚至遠銷國外。

衛龍辣條的誕生的故事,你之前了解過嗎?每個企業背后都不容易,靠的是質量,拼的是想法,玩的是心跳。希望衛龍在這條路上越走越遠!


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